Uden mad og drikke, duer helten (eller den studerende) ikke; så kort efter at kollegierne blev grundlagt tilbage i 1935, oprettede beboerne deres egen lille brugsforening, somforhandlede alt fra øl til cigaretter og fødevarer. Dengang hed butikken Kollegiebrugsen, var en del af FDB og havde et udvalg, der sagtens kunne hamle op med en hvilken som helst landsbykøbmand – og tilmed åben fra morgen til aften.
Fun fact:
Under Anden Verdenskrig lå Kollegiebrugsen i Universitetets hovedbygning ud mod Ringgaden – og det var hér, at arkitekt C.F. Møller søgte tilflugt, da det britiske luftvåben bombede Kollegium 4 og 5, som dengang husede kontorer og torturkamre for det hemmelige tyske politi Gestapo.
Kollegiebrugsen fik imidlertid sit endeligt i 1993, da forpagteren valgte at gå på pension.
En flok kollegianere indså meget hurtigt, at den evige kilde til øl og rengøringsartikler til lave priser var truet. Så i sensommeren samme år fik man pustet liv til ideen om, endnu engang at stifte en brugsforening, så man ikke skulle gå så langt efter de mest basale varer til en lav pris, og i efteråret kunne man så indkalde til stiftende generalforsamling i Kollegiernes Indkøbsforening af 1993 a.m.b.a. (KIF).
Som man kan se af navnet, er KIF et andelsselskab. Ejerkredsen består udelukkende af kollegiegange, der mod et beskedent beløb kan købe sig ind i selskabet; hvilket alle gange på nær to indtil videre har gjort. For selvom alle mennesker er velkomne til at handle i KIF-Butikken, er det kun de gange der har en andel, som kan købe på (i øvrigt rentefri) kredit.
I 2003 blev KIF omstruktureret og fik ved samme lejlighed en forpagtningsaftale i stand med kollegierne således, at det siden da har været KIF, der har stået for driften af kollegiebaren Eforen. Til sammen udgør KIF-Butikken og Eforen den, omstændighederne taget i betragtning, forholdsvis store virksomhed, som vi alle kender som Kollegiernes Indkøbsforening af 1993 a.m.b.a.
Fra 1993 og frem har KIF-Butikken stødt udvidet sit sortiment i både bredde og dybde, samtidig med, at vi har holdt priserne nede; hvilket man også hurtigt kan se, hvis man vælger at slå et smut forbi butikken i åbningstiden, mandag-fredag fra 18 til 19. Og så har vi selvfølgelig ikke glemt vores vigtigste formål: At sælge øl og sæbe på kredit til kollegiernes gange.